La Calendula officinalis, est une plante herbacée annuelle, à fleurs jaunes ou jaune orangé, dont la floraison commence aux premiers jours du printemps et peut durer presque toute l'année.
Le souci est une plante tinctoriale, d'utilisation domestique. Il fournit une couleur jaune crème, obtenue par une décoction de ses fleurs.
La Calendula officinalis a des propriétés anti-inflammatoires, anti-œdémateuses, antioxydantes, anti-virales, anti-tumorales et immunomodulatrices.
Le souci stimule le système immunitaire.
En infusion, le souci est anti-inflammatoire, hypotenseur, spasmolytique, immunostimulant et hypocholestérolémiant.
En usage externe (teinture mère), c'est un excellent anti-inflammatoire (peau et muqueuses intimes ou non), anti-œdémateux et antivenimeux. Il est anti-bactérien, anti-viral, anti-fongique et cicatrisant.
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