Faut-il manger du miel pendant la grossesse ?

Faut-il manger du miel pendant la grossesse ?

Vous avez peut-être entendu dire que les enfants de moins d’un an ne devraient pas manger de miel. C’est vrai : les experts recommandent de ne pas introduire le miel dans les bébés, car il peut contenir une bactérie particulièrement dangereuse pour les nourrissons.

Cependant, le miel est généralement acceptable pendant la grossesse et sans danger pour vous. et votre bébé à naître. Découvrez pourquoi vous pouvez savourer cette friandise sucrée et collante pendant que vous attendez, mais pourquoi vous devez prendre des précautions pour votre bébé une fois qu’il est né.

Femme enceinte, manger du miel

Getty Images / dusanpetkovic


Le miel est-il sans danger pendant la grossesse ?

La raison pour laquelle certaines personnes remettent en question la sécurité du miel est qu’il contient parfois des spores bactériennes appelées Clostridium botulinum. Cette bactérie peut se développer rapidement dans votre intestin et produire des neurotoxines conduisant au botulisme. Le botulisme est une maladie rare mais grave qui peut provoquer une faiblesse et une paralysie des bras, des jambes, de la région abdominale et du système respiratoire. Il convient de mentionner que le botulisme infantile dû au miel (spores) est différent du botulisme alimentaire (toxine).

Cependant, ce risque ne constitue pas une préoccupation pour la plupart des enfants et des adultes. Sandy Procter, PhD, professeur de nutrition à l’Université d’État du Kansas, affirme que les enfants de plus d’un an et les adultes en bonne santé, y compris ceux qui sont enceintes, peuvent consommer du miel en toute sécurité, car leur système immunitaire les protège contre les bactéries que le miel pourrait contenir.

Précautions à prendre pour manger du miel pendant la grossesse

Vous devriez n’hésitez pas à profiter du miel pendant que vous êtes enceinte. Mais pour certaines personnes, il est préférable de suivre quelques précautions.

Conditions gastro-intestinales

Si vous présentez des anomalies gastro-intestinales, vous devrez peut-être prendre des précautions. Par exemple, les personnes ayant subi une chirurgie intestinale ou gastrique ou atteintes de la maladie de Crohn peuvent avoir plus de mal à traiter les spores bactériennes quotidiennes, qui pourraient exister dans le miel brut non filtré.

Antibiotiques

Les antibiotiques puissants peuvent éliminer les « bons » microbes de votre intestin qui combattent normalement les spores bactériennes. Si vous prenez ou arrêtez un traitement antibiotique, consultez un professionnel de la santé pour savoir si c’est une bonne idée de limiter temporairement le miel dans votre alimentation.

Diabète gestationnel

« Dans les grossesses compliquées par le diabète gestationnel, il est préférable de minimiser les édulcorants ajoutés, y compris le miel, car ils peuvent faire augmenter votre glycémie », explique Andrea Chisholm, MD, obstétricienne-gynécologue au Cody Regional Health à Cody, Wyoming.

Pourtant, le Dr Chisholm préfère occasionnellement le miel au sucre de table pour les personnes atteintes de diabète gestationnel. « Le miel a un indice glycémique légèrement inférieur et des vitamines et des propriétés antioxydantes supplémentaires, ce qui en fait un meilleur choix comme édulcorant de prédilection », dit-elle.

Le miel est-il sans danger pour les bébés ?

Le miel est sans danger pour votre fœtus. Même dans des cas isolés où des femmes enceintes ont contracté le botulisme, les chercheurs n’ont trouvé aucune preuve que leurs bébés étaient nés avec cette maladie. L’infection botulique des futurs parents n’était pas non plus liée à des problèmes de grossesse ou à des anomalies congénitales.

Pour que quelque chose dans votre organisme puisse nuire à votre bébé à naître, il doit pénétrer par le placenta. Les spores botuliques sont trop grosses et il est peu probable qu’elles traversent votre placenta et atteignent votre bébé. Cela signifie que même si vous mangez du miel contenant des spores de botulisme, votre bébé doit être protégé.

Dangers pour les nouveau-nés

Cependant, une fois que votre bébé est né et n’est plus protégé dans votre ventre, il est vulnérable à cette bactérie, du moins pendant un petit moment. « Le miel est une préoccupation pour les jeunes nourrissons en raison de leur système immunitaire sous-développé : ils sont incapables de combattre les spores du botulisme qui sont parfois présentes dans le miel », explique le Dr Procter.

Les nourrissons qui contractent le botulisme ont généralement entre 6 semaines et 6 mois, mais il est plus sûr de garder le miel hors de la nourriture (et de la portée) de votre bébé avant son premier anniversaire.

Environ 200 cas de botulisme sont signalés chaque année aux États-Unis, et environ 70 % des personnes touchées sont des nouveau-nés.

Avantages du miel pendant la grossesse

Depuis l’Antiquité, le miel est apprécié comme aliment savoureux et comme remède maison contre certaines maladies. Avant, pendant et après la grossesse, vous pourriez avoir un goût pour cet édulcorant naturel, qu’il soit versé dans du thé ou arrosé de pain grillé ou de yaourt.

En général, le miel n’est pas considéré comme une source alimentaire particulièrement riche en vitamines ou en minéraux. Mais on pense toujours qu’il pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé.

  • La fertilité: Certains pensent que l’utilisation de miel avant la conception peut aider à améliorer votre capacité à tomber enceinte, explique le Dr Chisholm.
  • Santé respiratoire: Certaines études ont montré que la consommation de miel peut aider à lutter contre l’asthme, mais uniquement lorsqu’elle est associée à Nigelle sativa (cumin noir) ou des graines de céleri. Le miel seul n’est pas un traitement efficace contre l’asthme chez l’homme.
  • Protection antioxydante: Le miel, en particulier les variétés de couleur foncée, contient des antioxydants qui peuvent améliorer la santé en combattant les molécules de notre corps qui endommagent les cellules saines.
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Sources

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  2. Foire aux questions sur le botulisme infantile. Département de la Santé de Californie. 2010.

  3. Botulisme de toxémie intestinale de l’adulte. Toxines. 2020.

  4. Le miel et le diabète : l’importance des sucres simples naturels dans l’alimentation pour prévenir et traiter différents types de diabète. Médecine oxydative et longévité cellulaire. 2018.

  5. Toxine botulique de type A pendant la grossesse. Médecin de famille canadien. 2013.

  6. Botulisme infantile. Bibliothèque nationale de médecine. 2023.

  7. Résumé de la surveillance nationale du botulisme, 2019. Centres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes. 2023.

  8. Le miel dans l’asthme bronchique : des contes populaires aux faits scientifiques. Journal des aliments médicinaux. 2019.

  9. Activité antioxydante comme biomarqueur de la variété de miel. Molécules. 2018.

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